Ik had het beloofd:
ondanks de vele info en adviezen, toch nog mijn basistips voor een gezond voedingspatroon.
Heb jij al eens een weekje of twee alles genoteerd wat je eet of drinkt ? Probeer je dat dan eerst eens? Het brengt vaak duidelijkheid.

Ik was alvast geschrokken van wat ik allemaal naar binnen werkte. Grotendeels best wel gezonde voeding als fruit en groenten, maar ook véél kleine minder gezonde extra’s en vooral de hele dag door.
Ik dacht eigenlijk dat ik best wel gezond at, want ik at sowieso veel groenten. Maar daarnaast ook wel veel koffietjes tussendoor en muntjes, kleine snoepjes, attenties van lieve patiënten, nog even een snack om de avond door te komen, want ik eet door mijn job meestal best wel laat. En dan laat in de avond nog iets lekkers…

En zo kom ik onmiddellijk bij mijn eerste tip

Beperk je eetmomenten
In tegenstelling tot wat je vroeger werd verteld, hoef je niet de hele dag te eten om je metabolisme op gang te houden. Integendeel, door je eetmomenten te beperken geef je je lichaam de tijd om voeding goed te verwerken én andere belangrijke taken dan enkel voedsel verteren, uit te voeren.
Intermittent fasting is momenteel een hype, maar dit gaat voor jou misschien te ver.
Start eerst met het afbouwen van je eetmomenten naar bijvoorbeeld heel eenvoudig : 3 maaltijden per dag. Eet gerust je appel of dessertje, maar liefst onmiddellijk aansluitend bij je maaltijd. Zorg dat je echt wel voldoende eet zodat je alle nodige voedingsstoffen naar binnen krijgt binnen deze 3 maaltijden.

Voordelen : je bloedsuikerspiegel blijft stabieler. Hierdoor krijg je minder zin in tussendoortjes en vooral in snelle energie aanvoer: de snelle suikers.
Daarnaast krijgt je lichaam tussen je maaltijden door de tijd om te verteren én andere noodzakelijke taken uit te voeren.

Een tweede tip :
Varieer in je voeding
Ook hiervoor is een voedingsdagboek handig. Want WAT eet jij ? Eet jij best wel veel groenten en fruit ? Weinig rood vlees, wel gevogelte en regelmatig vis ? Heel gezond, goed bezig !
Maar misschien eet jij volgende week eigenlijk zowat dezelfde ingrediënten ? Dagelijks diezelfde aardappel of ( twee keer per dag ) hetzelfde brood ? Wekelijks dezelfde paar groenten ?
Of je nu paprika’s in spaghetti of een mexicaanse schotel of ratatouille verwerkt, het blijven dezelfde paprika’s en dus dezelfde voedingsstoffen (vitaminen, mineralen ).
Als jij zowat wekelijks dezelfde groenten en fruit koopt, zit de kans erin dat je niet van alle voedingsstoffen voldoende aanvoert.
Voordelen :
Een grotere variabele opname van voedingsstoffen, vitaminen en mineralen. En dus minder kans op tekorten en nood aan suppletie. Er zijn heel veel verschillende vitaminen en mineralen en we hebben ze echt allemaal nodig.
Inderdaad de ene minder dan de andere, maar als je telkens zowat dezelfde voeding eet, is de kans reëel dat je van sommige stoffen onvoldoende opneemt.

Dus algemeen : noteer en evalueer.
Gebruik eventueel een groentekalender ( link) en schrap wat je deze maand al gegeten hebt. Probeer de hele kalender te schrappen en je krijgt sowieso een grote variatie.
Misschien even zoeken naar nieuwe gerechtjes, maar de moeite waard..

Even werk, maar neem er je tijd voor.
Groetjes !
Marie-Lyne